Công thức “Ball No Cooking Strawberry Fridge Jam Recipe”
Chì:
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đề cập đến một cách làm mứt đơn giản, dễ làm và ngon miệng. Sử dụng dâu tây tươi và kỹ thuật không nấu, với các bước đơn giản, bạn có thể dễ dàng làm ra một món mứt dâu thơm ngon mà bạn có thể giữ trong tủ lạnh và thưởng thức bất cứ lúc nào.
1. Chuẩn bị
Trước khi bạn bắt đầu làm, hãy chắc chắn rằng bạn có các thành phần sau: dâu tây tươi, pectin nhãn hiệu Ball, đường, chanh và tủ lạnh. Vui lòng kiểm tra xem bạn có đủ không gian trong tủ lạnh để lưu trữ mứt mới làm hay không. Ngoài ra, bạn sẽ cần chuẩn bị một số dụng cụ và hộp đựng, chẳng hạn như dao, nồi, máy xay sinh tố và chai thủy tinh thích hợp để lưu trữ mứt.
Thứ hai, các bước sản xuất
1. Chọn dâu tây tươi, rửa sạch và loại bỏ thân cây. Đây là một bước quan trọng để đảm bảo rằng mứt của bạn có vị ngon. Hãy chắc chắn rằng dâu tây của bạn đã chín để mứt ngon hơn.
2. Cho dâu tây đã rửa vào máy xay sinh tố và khuấy cho đến khi xay nhuyễn. Nếu bạn thích mứt có kết cấu tinh tế hơn, bạn có thể khuấy nó lâu hơn. Nếu bạn thích bị nhiễu hạt, bạn có thể giảm thời gian trộn một cách thích hợp.
3. Trong khi khuấy, trộn pectin và đường với nhau. Vui lòng quyết định thêm bao nhiêu đường dựa trên khẩu vị của bạn. Nếu bạn thích mứt ngọt hơn, bạn có thể tăng tỷ lệ đường ở mức độ vừa phải. Ngược lại, tỷ lệ đường có thể giảm. Đổ mứt đã trộn vào chảo.
4. Đặt nồi lên bếp và đun mứt trên lửa vừa, khuấy liên tục để mứt không bị cháy. Một số hơi ẩm được tạo ra trong quá trình gia nhiệt, cần được khuấy liên tục cho đến khi nước bay hơi và mứt trở nên đặc hơn.
5. Trước khi mứt gần chín, thêm nước cốt chanh để thêm hương vị và độ tươi. Thêm nước cốt chanh cho vừa ăn. Tiếp tục khuấy cho đến khi mứt đạt đến trạng thái mong muốn của bạn.
6. Đổ mứt đã chuẩn bị vào chai thủy tinh đã chuẩn bị trước. Hãy chắc chắn rằng chai sạch sẽ và mứt có thể bao phủ toàn bộ bên trong chai. Sau khi đổ mứt vào chai, niêm phong và để trong tủ lạnh. Điều này làm cho mứt ngon hơn và để được lâu hơn.
3. Biện pháp phòng ngừa
1. Trong quá trình sản xuất, đảm bảo sử dụng các thùng chứa và dụng cụ sạch để tránh vi khuẩn phát triển. Điều rất quan trọng là phải rửa và khử trùng tất cả các dụng cụ và thùng chứa trước khi thực hiện.
2. Khi làm mứt, hãy giữ cho nhà bếp sạch sẽ và vệ sinh. Tránh mọi ô nhiễm trong quá trình sản xuất để đảm bảo an toàn và chất lượng của mứt.iWIN CLUB
3. Nếu bạn không quen với việc làm mứt, nên trộn nó theo tỷ lệ trong công thức. Sau nhiều lần thực hành, bạn có thể thích nghi và đổi mới theo thị hiếu của mình. Thử nghiệm với các kết hợp hương vị và phụ gia khác nhau để tạo ra công thức mứt độc đáo của riêng bạn. Mặc dù công thức này được chuẩn bị mà không có kỹ năng nấu ăn, nhưng cần cẩn thận trong quá trình làm nóng để tránh bị bỏng hoặc tràn mứt có thể gây ra tai nạn. Điều quan trọng là phải chú ý đến việc xử lý an toàn và sử dụng an toàn các dụng cụ nhà bếp. Ngoài ra, mứt đã chuẩn bị nên được tiêu thụ càng sớm càng tốt để đảm bảo hương vị và độ tươi tối ưu. Nếu thời gian bảo quản lâu hoặc mùi hôi xuống cấp, cần loại bỏ kịp thời để đảm bảo sức khỏe và an toàn. Bảo quản và thưởng thức: Sau khi hoàn thành sản xuất trước, chai mứt kín nên được đặt ở nhiệt độ phòng và để nguội tự nhiên, sau đó chuyển vào tủ lạnh để bảo quản sau khi nguội hoàn toàn, để tránh mứt bị hư hỏng do bảo quản lâu trong môi trường nóng, và chú ý bảo quản ở nơi thích hợp để đảm bảo thông gió và độ ẩm, kiểm soát nhãn và ngày hết hạn, sau khi sản xuất xong, bạn có thể nếm thử để kiểm tra xem hương vị mứt dâu tây tự làm có đáp ứng yêu cầu của bạn hay không, nếu bạn hài lòng, bạn có thể sử dụng nó cho nhiều dịp khác nhau, chẳng hạn như bữa sáng, bánh mì, trà chiều, đồ ăn nhẹ, v.v., thưởng thức hương vị thơm ngon của mứt dâu tây tự làm！ Tóm lại, với các bước đơn giản và không cần kỹ năng nấu nướng, bạn có thể dễ dàng làm ra một món mứt dâu thơm ngon và giữ trong tủ lạnh để thưởng thức bất cứ lúc nào, hy vọng công thức này sẽ mang lại cảm giác ngọt ngào và vui vẻ cho cuộc sống của bạn!
